金字火腿·工艺 以传统金华火腿古法技艺融合现代安全生产线,火腿非遗传承人监制,甄选猪后腿,足年发酵,浓香鲜美。造就“色香味益形"五绝特色。
金字火腿特点 金华火腿有1400多年历史,为国家非物质文化遗产。金字传承古法金华火腿技艺,至少48道繁杂工序精工细作,足年发酵,香气浓郁、滋味鲜美。